Telur ayam

Telur Ayam

Pengertian telur salah satunya dalam kamus bahasa indonesia ialah benda bercangkang yang mengandung zat hidup di dalamnya yang bisa menghasilkan anak dari unggas seperti ayam, itik, burung dan hewan bertelur lainnya. Selain itu, sebagian telur juga biasa dikonsumsi manusia seperti telur ayam dan itik.

Telur ayam terbagi menjadi dua yaitu telur ayam kampung dan telur ayam petelur. Telur ayam kampung memiliki ukuran lebih kecil dan berwarna putih, telur ini biasanya lebih banyak dikonsumsi sebagai jamu dari pada digoreng. Sedangkan ayam petelur memiliki telur yang lebih besar dan berwarna cokelat. Telur ini dikonsumsi sebagai ikan dengan cara digoreng, ataupun dicampur dengan bahan lain seperti tahu, ikan teri, dan tepung untuk membuat roti.

Peminat telur ayam kampung tidak terlalu banyak sehingga menyebabkan peternak ayam kampung juga sedikit. Bahkan di desa mayoritas manusia memelihara ayam kampung sendiri yang hasil telurnya banyak dikonsumsi sendiri dari pada diperjualbelikan. Harga telur ayam kampung biasanya lebih mahal.

Peternak ayam petelur sangat banyak sekali karena disertai oleh banyaknya peminat terhadap telur ayam petelur, sehingga bisnis pada sektor ini sangat menguntungkan. Banyaknya jumlah peternak ayam bertelur menjadikan kebutuhan manusia terpenuhi. Akan tetapi, harga dari ayam bertelur menjadi lebih murah. Sehingga harga telur yang murah menyenangkan konsumen, dan merepotkan peternak ayam bertelur.

Harga telur ayam petelur biasanya menjadi mahal pada bulan rabi'ul awal dan bulan ramadhan. Harga Kebutuhan manusia akan telur pada bulan rabi'ul awal digunakan sebagai ikan tambahan pada acara maulid nabi muhammad. Sedangkan penyebab harga telur menjadi mahal pada bulan ramadhan karena telur sangat mudah di masak pada waktu imsak maupun buka. Sehingga manusia yang memiliki pekerjaan yang padat dan tidak sempat memasak aneka masakan cukup digantikan oleh telur goreng. Selain itu, telur rebus memiliki tingkat ketahanan yang cukup lama minimal 1 hari.

Kelebihan telur dari sudut pandang kesehatan mengandung gizi dan protein. Akan tetapi, apabila manusia memiliki penyakit gatal-gatal maka mengkonsumsi telur bisa memperparah penyakitnya. Konsumsi manusia terhadap telur hendaknya jangan berlebihan agar tidak mendapatkan penyakit. Bukan hanya itu saja, setiap makanan yang dikonsumsi berlebihan bisa  menimbulkan penyakit. 

Akhirnya... telur ayam semuanya sehat bila dikonsumsi dengan takaran yang tepat.